貝焼き味噌(青森)の極上レシピと通販店!秘密のケンミンショー!


2018年2月15日に放送の秘密のケンミンshowで

青森津軽の郷土料理貝焼みそが紹介されるようですね♪

青森では居酒屋さんにも出てくるほどの

人気ぶりなんだそう(*^_^*)

今回は、そんな貝焼みその極上レシピや

通販、販売店をご紹介致します!

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極上の味!貝焼き味噌の作り方!

材料

作り方

1】ホタテは貝からはずして内臓を取り除き、
さっと洗って一口大に切る。
ねぎは細いものは小口切りにする。

2】貝殻の半分ほど水をいれ、ホタテを加えて火にかける。
少し煮たらねぎの半量を加えてみそを溶かす。

3】2 にみりん少々を加え、卵の半量を加える。

4】3に残りの卵とねぎを加えてさっと煮て、火を止める。

(引用元:discover-nippon)

ホタテの中身無しで造る場合は、

2番の水⇒ねぎ⇒みその順番で

そのまま作ることができます^^

そういえば、以前秘密のケンミンショーで放送されて

バカ売れした”牛乳瓶ウニ”もおすすめ(*^_^*)↓
牛乳瓶生ウニ(秘密のケンミンSHOW)岩手の通販や販売店は?

貝焼き味噌の通販情報!

貝焼味噌の中身がそのまま売られていました!

値段も300円とめちゃくちゃお買い得です。

青森郷土料理を手軽に楽しみたい方にはいいですね♪

貝殻といっしょに購入すると楽でいいかも(笑)♪

貝焼き味噌について

ここで、貝焼きみその歴史について触れてみたいと思います。

青森津軽の郷土料理で、

味噌貝焼きとも呼ばれています。

青森では居酒屋さんや、飲食店などでも見かけるみたいですね。

とてもなじみ深い郷土料理であり

ふるさとの味としても親しまれています♪

まとめ

ということで今回は青森の郷土料理

貝焼味噌についての記事をまとめてみました!

ホタテが大好きな私にはたまらない一品です(´ー`)!!

興味のある方は是非、購入&作ってみてくださいね。

それでは最後までお読みいただきありがとうございました。

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